Mini entonnoir inox et plastique à...
Toutes nos bassines à confiture en cuivre, idéales pour la préparation des confitures, gelées et plus généralement la préparation et la cuisson lente des fruits et légumes.
Ce thermomètre à sucre pour mesurer les températures de cuisson du sucre, bonbons, confitures, etc... Clip de fixation et boule en bois pour une utilisation aisée. Température maxi 200°C/400°F. Echelles de température en degrés Celsius et Fahrenheit. Housse de protection du thermomètre incluse.
Ce réfractomètre manuel RB82 mesure la concentration en sucre ou en chocolat dans le lait concentré, gelées, confitures. ATC (système de correction) 10 à 30°C. Etendue : 45<82 % Brix. Résolution 0.2%. Exactitude +/- 0.2 Brix. Livré en coffret.
Bassine martelée à confiture en cuivre, un véritable ustensile traditionnels pour vos confitures. Elle est utilisée pour porter le sucre ou des fruits à ébullition pour la réalisation de confitures, gelées ou de conserves. Existe en plusieurs diamètres : Ø 36 cm, haut 13 cm, contenance 11 litres Ø 40 cm, haut 15 cm, contenance 15 litres Ø 44 cm, haut 15...