Poissonnières, saumonières

Les poissonnières et saumonières sont spécialement conçues pour la cuisson des poissons entiers, du simple fait de leur forme allongée autorisant d'y placer de belles pièces de poisson.

Elles sont équipées d'une grille permettant de sortir facilement le poisson cuit sans le casser, et ainsi faciliter sa manipulation lors du dressage.