Mini entonnoir inox et plastique à...
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle.
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles.
Crochet esse inox . Deux pointes, excellente robustesse, résiste au lave vaisselle.Existe en plusieurs tailles.
Couteau désosseur à lame usée, marque ARCOS dans la gamme 2900 - Manche Rouge, lame 130mm
Barre aimantée ABS pour couteaux et autres matériels de boucherie. Fixation par vis et chevilles. Existe en longueur 38cm ou 50 cm. Largeur 5 cm, épaisseur 1.2 cm.
Couteau à jambon ARCOS de la collection Colour Prof - Acier inoxydable Nitrum breveté, manche base popypropylène couvert de caoutchouc anti-dérapant. Disponible en 250, 300 et 360mm.
Couteau désosseur ARCOS de la collection Colour Prof en acier inoxydable Nitrum haute qualité, manche popypropylène recouvert caoutchouc anti-dérapant.
Couteau à saigner ARCOS de la collection Colour Prof - Lame en acier inoxydable Nitrum, manche antidérapant. Disponible en lame de 150 et 160mm.
Couteau tranchelard professionnel ARCOS, de la série Riviera. Acier inoxydable forgé, manche ergonomique aux lignes douces, idéal pour ôter la couenne et le gras - Lame 200mm
Hachoir berceuse inox Déglon simple lame de 23 cm. Manche riveté en polypro. Résiste au lave vaisselle.
Hachoir berceuse inox Déglon 3 lames de 30 cm. Manche en polypro.
Armoire de stérilisation en inox AAC50P recommandée pour assurer l’hygiène des couteaux de cuisine. Le rayonnement UV253mm totalement bactéricide,germicide, virucide de la lampe stérilise les couteaux et ustensiles de cuisine. Idéale en boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, cafétéria, ou même en restauration rapide, collective et...