Mini entonnoir inox et plastique à...
Accessoires et petits matériels
Cartouche à gaz 190g pour chalumeau à gaz.
Couvercle inox pour marmite, faitout, braisière, sauteuse, poêle... (inox triple sandwich) avec 1 poignée. Existe du ø 24 cm au ø 45 cm.
Lame de scie américaine en acier carbone suédois, avoyée, dent affûtée, grande qualité de coupe. Largeur 11 mm. Livrée en gaine individuelle. Existe de plusieurs longueurs 45, 50, ou 63 cm.
Lame de scie de boucher 50cm pour scie de boucher FISCHER 7345.
Recharge 0,75 L avec 2 couvercles hermétiques pour tube DE BUYER réf. 335800 (piston à pression pâtisserie).
Couteau à raclette microdenté, spécialement conçu pour racler le fromage à raclette fondu.
Plaque à baguettes, dimensions 38x32cm
Ce réducteur pour fourneau gaz peut être placé sur les feux de 3 et 4 kW. Il est utilisé pour les casseroles de faible diamètre comme poêle à blinis, casserole, etc...
Lame de rechange pour scie à génoise 50 cm.
Couvercle inox ø 24 cm pour trempeuse chocolat KALI 3.5 litres.
Ce support permet de positionner au dessus des feux vifs du founeau gaz, des poêles et des sauteuses à fond arrondi.
Cette plaque en fonte émaillée se pose à la place d'une des grilles latérales. Elle permet d'obtenir un gradian de température pour mijoter, pour tenir au chaud, en jouant sur le régime des deux brûleurs. Dimension : 510 x 260 mm.